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新規開業店のご紹介

小料理バー こまき 様

小料理バー こまき
広島市中区堀川町1-29パリスビル1F

店長 西村 真希子 様

店内はとても落ち着いた雰囲気のお店です。なによりもお客様にくつろいでいただくために、料理・お店作り・接客にこだわりをもっておられます。 頑張った一日の終わりにほっとしたい方におすすめ!料理も体に優しいものが食べられるので、仕事終わりに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

体に優しい料理とおいしいお酒で癒してくれるお店

お店で提供する「味」にはどんなこだわりがありますか?

体に優しい料理をお出しすることと、季節の物を取り入れ、お酒と一緒にお客様に楽しんでいただけることを考え工夫しています。 化学調味料を使わなかったり、有機野菜を取り入れたりと健康に一番いいものを、というところにこだわっています。

お店の雰囲気づくりにはどんなこだわりがありますか?

自宅に帰ったときのようにほっとできるような、温かい空間作りを目指しています。 照明を柔らかくしたり、木製のものを取り入れたりしてそういった雰囲気を出せるように工夫しています。

お客様にご満足いただける秘訣(心がけているサービス等)は何ですか?

体に優しい料理とおいしいお酒といったおもてなしをコンセプトに、店に立ち寄ったことで、疲れを癒して明日も頑張ろうと思っていただけるような接客を心がけています。 食事やお店づくりにも一貫しており、お客様にくつろいでいただくことを第一に考えています。

今一番オススメのメニューは何ですか?

今の旬のものだと秋刀魚や、地元の東区で取れる無農薬の野菜を使った煮しめをご用意しております。

ご開業にあたり、弊社はお役に立てましたでしょうか?

開業するにあたってお店作りについて相談にのっていただいたり、メーカーさんの紹介や、お酒だけでなく食材の展開がとても幅広いので、とても助けていただきました。 何か困ったことがあったときの対応が早いので助かります。

最後に今後の目標、又は夢を一つお願いします。

これからも一層、店に来てくださるお客様にくつろいで、ここでおもてなしをすることで和んでもらって、それが明日の活力になっていただけるようにしていきたいです。 また、日本酒などいろいろなお酒の楽しみ方も提供していけたらと思います。

代表的なメニュー
生ビール ¥550
焼酎(芋・麦・米) ¥450〜
梅おかみさんのうめ酒 ¥500
広島の地酒 ¥500
ザ・角ハイボール ¥500
ポテトサラダ ¥350
だし巻き玉子 ¥400
旬菜おひたし ¥400
こまきコロッケ ¥600
おでん盛合せ \ 650
酒の肴 \ 350
にゅうめん \ 500
おむすびお味噌汁セット ¥600

店舗データ

店名 小料理バー こまき 営業時間 17:00〜24:00
住所

広島市中区堀川町1-29パリスビル1F

席数 15席
TEL

082-249-3730

平均予算 3,000円〜
定休日 日曜日・祝日 ホームページ なし

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