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新規開業店のご紹介

CAFE CELLU LOID 様

CAFE CELLU LOID(カフェ セルロイド)
広島市西区草津南4-7-1 アルパーク北棟

店長 泉 慶太 様

お洒落なテーブル・ゆったりとくつろげるソファ…。店内はファミリーからカップル、ご年配の方も利用しており、どなたでも来店できる雰囲気です。スタッフの気のきいたサービスや笑顔にはとても印象に残ります。
晴れた日はオープンテラス、ゆっくりと過ごしたい時は店内のソファ席を…。その日の雰囲気に合わせた空間で美味しい料理はいかがですか?

美味しい料理をゆったりとした空間でご堪能あれ

お店で提供する「味」にはどんなこだわりがありますか?

料理に対するこだわりが強いのはもちろんですが、「分かりやすさ」を大切にしています。お客様に伝わってこそのこだわりだと考えているので、皆様が思う優しい味を分かりやすく伝えていく、ということを心掛けております。

お店の雰囲気づくりにはどんなこだわりがありますか?

若い方に利用していただくのはもちろん、家族連れの方や少し年配の方でも、誰もがくつろげる空間を作っていくようにしております。テーブルやイスの高さなど、こちらが気付いたところは変えていき、皆様が利用しやすくなるようにしています。広々としたオープンなスペースだけでなく、ガラスで仕切られている個室のようなスペースもございますので、ゆっくりしたい時など気分に合わせて使っていただけたらと思っています。

お客様にご満足いただける秘訣(心がけているサービス等)は何ですか?

しゃべりかけ方など一つ一つの所作を柔らかにしてお客様に不快感を与えないことと、どんな言葉でもいいので一言添えることを心掛けています。また、当店は従業員一人一人が一生懸命考えて、お客様にしてあげたいことをするということを自由に行っております。バイトであっても関係なく、個々のオリジナルで、どうお客様を満足させるかを考えて接客しています。

今一番オススメのメニューは何ですか?

ランチですね。主に主婦の方々に人気がありますね。他にもマグロと空芯菜をカラスミで和えたペペロンチーノやグリルチキンをライ麦パンではさんだサンドイッチもオススメですよ。パンやケーキのテイクアウトもあるので、気に入ったものがございましたら気軽にお買い求め下さい。他のテイクアウトメニューもこれから何を増やしていこうかと考え中です。

ご開業にあたり、弊社はお役に立てましたでしょうか?

会社全体で住田さんにはお世話になっております。また今後も、飲材、食材等のバックアップをお願いしたいなと思っております。

最後に今後の目標、又は夢を一つお願いします。

10年20年とこの地にずっとあり続けられるカフェとして、この地においての老店とも言われるくらいのカフェになりたいと思っているので頑張っていきたいです。

代表的なメニュー
ランチ ¥950〜
マグロと空芯菜・カラスミチャイニーズ
ペペロンチーノ
¥950
ロメインレタスとローストポーク・半熟卵のシーザーズサラダ ¥800
ライ麦ブレッドとグリルチキンのサンド ¥900
カクテル 100種以上 ¥650〜
デザート ¥450〜

店舗データ

店名 CAFE CELLU LOID 営業時間 11:00〜26:00
住所

広島市西区草津南4-7-1

アルパーク北棟

席数 店内68席 テラス18席
TEL

082-501-3137

平均予算 お昼¥1,000〜 夜¥2,000
定休日 無休(アルペークに準する) ホームページ  

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