広島での飲食業の開店・経営支援、酒類・業務用食品の卸販売なら住田株式会社

ホームSUMIDA飲食NET鉄焼酒房 蜂ヤ 中新地店

【広島中区エリア】 鉄焼酒房 蜂ヤ 中新地店 様 

鉄焼酒房 蜂ヤ 中新地店
広島市中区薬研堀2−12

店長 教蓮 豊 様

家庭的な雰囲気があり、どこか温かさを感じる「蜂ヤ 中新地店」。カウンター席の目の前にある鉄板で料理を焼いてくれるのは、明るく元気な笑顔の似合う店長さん。スタッフ全員のお客様への小さな気遣いが大きな満足をくれる。美味しく楽しく。行けば必ず笑顔で帰れるお勧めのお店。

新鮮な魚介類と厳選された肉を鉄板で焼き上げ、
カジュアルな雰囲気で楽しめる店。

お店で提供する「味」にはどんなこだわりがありますか?

素材の味を大切にし、素材そのものの持ち味を活かした料理をお客様にお出ししています。

お店の雰囲気づくりにはどんなこだわりがありますか?

家庭的な雰囲気づくりを心がけており、お店の温かさを感じていただけたら嬉しいです。ご来店されたお客様が楽しく、そして明るい気持ちで帰っていただけたらと思っています。

お客様にご満足いただける秘訣(心がけているサービス等)は何ですか?

ご来店されたお客様へどんな小さなことでもいいので、気遣いを大切にしています。その小さな気遣いが感動につなげていけたらいいなと思っています。また、笑顔も欠かさないことがお客様にご満足いただける秘訣ですね。

今一番オススメのメニューは何ですか?(また、どのような方に人気ですか?)

ロース肉を使用した『150gの蜂ヤ名物ステーキ』と『特製ホットケーキ』が大人気ですね。
ホットケーキは特に女性に人気で、男性のお客様からはどこか懐かしい味と好評です。それを求めにご来店いただいているお客様もいらっしゃいます。ご家庭では出せない“厚み”も好評の理由の一つだと思っています。

ご開業にあたり、弊社はお役に立てましたでしょうか?

追加注文にも迅速に対応していただき、いつも良くしていただいています。

最後に今後の目標、又は夢を一つお願いします。

いずれは全国展開を目指しています。全国に蜂ヤの良さを広めていきたいなと考えています。

代表的なメニュー
蜂ヤ名物ステーキ \1,480
特製ハンバーグ \980
特製ホットケーキ \580
明太子の玉子焼 \680

店舗データ

店名 鉄焼酒房 蜂ヤ 中新地店 営業時間 18:00〜3:00
住所 広島市中区薬研堀2−12 席数 28席
TEL (082)240-8825 平均予算 4,000円〜5,000円
定休日 日曜日 ホームページ http://www.hachi-ya.jp/nakashinchi.html

葡萄館
ネットショップ出店中!人気の
ワインを多数品揃え。

リカーショップ しろ
高品質の酒類を厳選し卸値価格でご奉仕。

リンク集
料理のヒントに使えます。

ブログ

ページの先頭へ戻る

開業支援経営支援 業務用食品酒類卸販売SUMIDA 飲食 NET会社概要お問合せ

住田株式会社 〒730-0025広島県広島市中区東平塚町1-9 TEL:082-241-2151(代)FAX:082-249-0944