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【広島中区エリア】 Bar the Bar D 様 

Bar the Bar D(バール ザ バー)
広島市中区袋町2−6 iBLD 2F

店長 内藤 聡明 様

店内には落ち着きのある照明で照らされ、カウンターの棚にはたくさんのお酒がずらりと並べられている。約800本に及ぶラインナップは、まるで“博物館”に来たように、どんなお酒があるのか探すだけでも楽しめる。“天然”にこだわった“本物のお酒”をその日の気分に合わせて味合わせてくれる至福の空間。

“天然”にこだわった“本物のカクテル”がここにある
本格派カクテルを片手にゆったり語らう夜のひと時を

お店で提供するお酒にはどんなこだわりがありますか?

『本物』のカクテルをお客様にご提供しております。お客様の口に入るものはすべて天然のものを使用しており、お酒はのこだわりはもちろんですが、お酒を割る水・氷にもこだわりを持ち、水は天然水、氷は地下水を凍らしたものを使用しています。

お店の雰囲気づくりにはどんなこだわりがありますか?

古くからあるお店なので、なるべく古く見せないように工夫しています。とにかく新しいことをし、お客様をびっくりさせ喜んで帰っていただくことを常に考えています。

お客様にご満足いただける秘訣(心がけているサービス等)は何ですか?

おもてなしということが当店のコンセプトなので、お客様に喜んで帰っていただくにはどうするかをスタッフ全員で考え、おもてなしをしております。

今一番オススメのメニューは何ですか?

当店に並んでいるお酒は約800本あるのですが、その中から自身の好きなお酒をさがしていただくという楽しみを持っていただきたいですね。また、お客様からのご注文で、「こんなカクテルはないかな」と尋ねられるとその中からスタッフが選んだものをおだししています。それができるのも、お酒の種類が豊富な当店ならではと思っております。

ご開業にあたり、弊社はお役に立てましたでしょうか?

いつもすごく良くしていただいています。急な注文にも迅速に対応していただいて、助かっています。

最後に今後の目標、又は夢を一言お願いいたします。

広島市内にグループで4店舗出しているのですが、ゆくゆくは全国展開を目指してスタッフ一同頑張っています。

代表的なメニュー
タンカレートニック \950
ラッフルズシンガポールスリング \1,300
ラフロイグ10年 1shot \1,000
モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル グラス \1,500

店舗データ

店名 Bar the Bar D 営業時間 18:00〜3:00
住所 広島市中区袋町2−6 iBLD 2F 席数 約50席
TEL (082)248-2137 平均予算 2,500円〜3,000円
定休日 日曜日 ホームページ http://www.bar-d.net/

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